Arroz Blanco

INGREDIENTES:

• 2 cucharadas de aceite por cada taza de arroz
• 1 taza de arroz blanco de grano redondo
• 2 tazas y media de agua
• Sal

PREPARACIÓN:

• Ponemos la cazuela al fuego. Añadimos el agua, el arroz, sal y el aceite, todo junto. Cuando comience a hervir dejamos el arroz unos 4 minutos hasta que se evapore el agua. 

• Cuando veamos que no hay burbujas de agua sobre la superficie del arroz, bajamos el fuego al 3 de temperatura, ni al mínimo ni al medio de temperatura, y tapamos la cazuela. Dejamos así durante 14 minutos. No necesitaría más tiempo porque con el lavado ya se ha reblandecido ligeramente el grano, siempre podemos probarlo para ver si está al dente y si no dejarlo un par de minutos más.

-TOSTADAS DE FRIJOLES                                                                 -GUISADO DE POLLO

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