Burritos de pierna 

INGREDIENTES: 

• 1/2 kilo pierna de cerdo
• 4 hojas laurel
• 5 chiles nopaleros
• 1 jitomate
• 1 cebolla
• 2 pimientas negras
• 1 diente ajo
• 1 pizca comino
• Al gusto Aceite
• Al gusto Sal
• Tortillas de harina
• Aceite

PREPARACIÓN:

• Cocer todos los ingredientes en una misma olla, después de que la carne haya alcanzado la cocción adecuada retirar los demás ingredientes y licúalos.
• Hay que desmenuzar el pollo y agregarlo a un sarten con un poco de aceite.
• Después agregas la mezcla a la carne y hay que dejarla hervir unos minutos. 

-GUISADO DE BISTEC                                                                -GRINGAS DE PASTOR 

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